Traiteur
LES COCKTAILS
LE ROUTE DE LA SOIE (dinatoire 20 pièces)
Les Douceurs salées (9 pièces)
Gressins au guacamole et tarama fumé
Farandole de mini saucisses sèches aux 3 parfums
Croustillants de crevettes papillons et leur sauce Choron
A la découverte des bouchées à la vapeur chinoises
Verrine de mousse de chèvre et tartare de légumes
Cuillères de Saint-Jacques grillées, demi-glace de balsamique
Pilons de poulet marinés au curcuma et aux feuilles de coriandre
(Animation devant le client)
Pierrade de bœuf à la fleur de sel
(Animation devant le client)
Accras de poisson, rougaille de poivrons à la tahitienne
Les Douceurs sucrées (3 pièces)
Verrine de mousse aux deux chocolat
Pyramide de choco trésor
Farandole de mirlitons moelleux
Les Poésies de Fruits (3 pièces)
Craquant de chocolat à la compote de pommes et myrtilles flambées
Farandole de macarons « nouvelles colonies »
Mini brochette d’ananas flambé au rhum
Prix calculé sur une base de 100 personnes, avec la prestation alimentaire, un verre de Crémant, la vaisselle non jetable, les boissons sans alcool et le service.
Le prix s'entend TTC et par personne.
Ce tarif prend en considération la nouvelle TVA à 7%.
Le cocktail dinatoire existe en deux autres thèmes :
Le voyage de Magellan
le Périple d’Hannon